Ở TP. Hạ Long bây giờ đã thấy có một vài quán bán kèm xôi chả mực, bên cạnh món chủ đạo của họ là món khác, như bánh cuốn chẳng hạn. Song có lẽ có duy nhất một quán lấy xôi chả mực…

Có một nhà hàng trên biển – Biển Mơ – của một doanh nghiệp, tôi không nhớ đích xác, hình như là của Công ty xuất khẩu Thủy sản I Quảng Ninh thì phải. Bởi muốn ra đó phải đi vào khuôn viên của…

Với nhiều chị em hay đi mua sắm tại chợ Hạ Long I thì hàng bún của cô chủ trẻ có thân hình tròn lẳn mà mọi người vẫn gọi với biệt danh: “Nàng Sita”, không mấy xa lạ. Hàng bún nhỏ, nằm khiêm…

Quán Mì Vằn Thắn Ngọc Dưỡng là một trong những quán Mì Vằn Thắn lâu đời nhất ở Hạ Long, hay mọi người vẫn gọi bằng cái tên thân thuộc là quán bánh bao, sủi cảo bà Dưỡng, ở đường Lê Thánh Tông (TP…

Tháng 11, khi tiết trời đã sang thu mát mẻ, hơi có chút se se lạnh cuối chiều, mà được ngồi nhâm nhi món bò nướng thì quả là tuyệt… Ở Hạ Long, nếu bạn muốn tìm một quán bò nướng mang hương vị…

Nhắc đến thị trấn Tiên Yên, nhiều người nghĩ ngay tới những đặc sản đã trở thành thương hiệu như gà Tiên Yên, bánh gật gù… Thế nhưng, với người dân ở thị trấn nhỏ này, họ còn một thứ quà quê khá độc…

Sam biển là một loài hải sản họ cua, sống ở vùng nước sâu, có vỏ (mai) cứng, dưới bụng có tám chân (càng), thường sống thành cặp, con đực bám trên lưng con cái. Đây chính là lý do của câu cửa miệng…

Vị miến giòn dai, nấu lâu cũng chỉ mềm hơn chút ít mà không nát. Người ta có thể dùng miến Bình Liêu cho các món nấu, xào, trộn. Miến xào lòng gà, miến xào hải sản như vạng, ngao, tôm, cua bể… Về…

“Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, Gà Tiên Yên”, đã đến Quảng Ninh là bạn sẽ được nghe câu “tổng kết” dân gian này. Tiên Yên là một huyện thuộc tỉnh Quảng Ninh. Từ Hạ Long, theo Quốc lộ 18 ngược bắc 70km sẽ…

Sá sùng, còn gọi là trùng biển hay sâu cát, có nhiều ở những vùng biển Quảng Ninh, Hải Phòng, Cần Giờ, Côn Đảo… Sá sùng sống trong hang sâu, dưới cát, màu nâu đỏ, dài từ 10-15cm, trên mình có những sợi vân…