Bún Ngan Cô Thủy – Quán Ăn Hạ Long

Bún Ngan Cô Thủy – Quán Ăn Hạ Long

Khách du lịch và người dân vẫn quen gọi như thế, vì quán nằm ngay tại vị trí cạnh Bến tàu du lịch Bãi Cháy từ nhiều năm nay và cô chủ quán tên là Thuỷ. Quán chỉ có một không gian nho nhỏ,…

Mì Vằn Thắn – Đặc Sản Hạ Long

Mì Vằn Thắn – Đặc Sản Hạ Long

Quán Mì Vằn Thắn Ngọc Dưỡng là một trong những quán Mì Vằn Thắn lâu đời nhất ở Hạ Long, hay mọi người vẫn gọi bằng cái tên thân thuộc là quán bánh bao, sủi cảo bà Dưỡng, ở đường Lê Thánh Tông (TP…

Quán Bò Sính – Nhà Hàng Hạ Long

Quán Bò Sính – Nhà Hàng Hạ Long

Tháng 11, khi tiết trời đã sang thu mát mẻ, hơi có chút se se lạnh cuối chiều, mà được ngồi nhâm nhi món bò nướng thì quả là tuyệt… Ở Hạ Long, nếu bạn muốn tìm một quán bò nướng mang hương vị…

Bánh Đúc U Hồng – Đặc Sản Quảng Ninh

Bánh Đúc U Hồng – Đặc Sản Quảng Ninh

Nhắc đến thị trấn Tiên Yên, nhiều người nghĩ ngay tới những đặc sản đã trở thành thương hiệu như gà Tiên Yên, bánh gật gù… Thế nhưng, với người dân ở thị trấn nhỏ này, họ còn một thứ quà quê khá độc…

Riêu Hà – Đặc Sản Hạ Long

Riêu Hà – Đặc Sản Hạ Long

Một bữa ăn đãi bạn phương xa, nhất là bạn ở miền rừng, bằng thức ăn lấy từ biển lên của vợ tôi – người Hạ Long, thường là có thứ gì đó nhắm rượu hoặc bia, như một trong những món sò luộc…

Sam Biển – Đặc Sản Hạ Long

Sam Biển – Đặc Sản Hạ Long

Sam biển là một loài hải sản họ cua, sống ở vùng nước sâu, có vỏ (mai) cứng, dưới bụng có tám chân (càng), thường sống thành cặp, con đực bám trên lưng con cái. Đây chính là lý do của câu cửa miệng…

Rượu Ba Kích – Đặc Sản Hạ Long

Rượu Ba Kích – Đặc Sản Hạ Long

Tôi nhớ có một cuộc thi dành cho học sinh trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh tìm hiểu về vịnh Hạ Long. Trong đó có câu hỏi: Thứ rượu đặc sản của vùng vịnh Hạ Long? Vợ tôi hỏi lại tôi câu hỏi này,…

Miến dong Bình Liêu – Đặc Sản Quảng Ninh

Miến dong Bình Liêu – Đặc Sản Quảng Ninh

Vị miến giòn dai, nấu lâu cũng chỉ mềm hơn chút ít mà không nát. Người ta có thể dùng miến Bình Liêu cho các món nấu, xào, trộn. Miến xào lòng gà, miến xào hải sản như vạng, ngao, tôm, cua bể… Về…

Ốc Đĩa Xào – Đặc Sản Hạ Long

Ốc Đĩa Xào – Đặc Sản Hạ Long

Ở vùng vịnh Hạ Long có thứ ốc đĩa – một loại ốc biển nhể ăn chơi. Ốc này khá sạch, bởi hình như người ta chỉ bắt được nó chủ yếu khi triều lên, chúng bò lên các gờ đá hoặc các cây…

Ốc Xào Tương Ớt – Đặc Sản Hạ Long

Ốc Xào Tương Ớt – Đặc Sản Hạ Long

Chẳng cần dầu ăn, cũng không có lá lốt như một số nơi, người Hạ Long dùng lá mùi tàu và dừa khô, lá chanh là hương liệu chủ yếu của món ốc xào tương ớt cực nổi nơi đây. Điều đặc biệt là nước…

PREVIOUS NEXT 1 2 3 15 16